Буфет

Name: Ресторан «Буфет»
Address: Пулковское шоссе, 41А, Санкт-Петербург, 196605, RU
Telephone: +7 (921) 338-75-40

Ресторан традиционной русской кухни с атмосферой начала XX века и музейной экспозицией в аэропорту Пулково

Меню

О ресторане «Буфет»

«Буфет» — гастрономический проект от легендарного ресторана «Русская Рюмочная №1», расположенный в терминале внутренних авиалиний аэропорта Пулково. Здесь традиции русской кухни сочетаются с атмосферой начала XX века, создавая место, где можно открыть для себя национальные блюда и прикоснуться к истории. Особую концепцию ресторана поддерживает музейная экспозиция, посвященная истории русской водки.

Интерьер вдохновлен русскими трактирами и европейскими бистро прошлого века: венские стулья, ротанг, бархат, латунь и выразительная лакированная барная стойка подчеркивают исторический шарм пространства. При этом современные технологии не дадут пропустить рейс: в зале установлены экраны с расписанием.

Меню ресторана «Буфет»

Меню ресторана «Буфет» объединяет любимые блюда русской кухни, приготовленные по классическим рецептам. Начать знакомство с меню рекомендуем с традиционных закусок: соленого сала, языка, сельди, солений и легендарной закуски «Московская» — гренок с костным мозгом, которые историк русской водки Борис Родионов связывает с произведением Михаила Булгакова «Собачье сердце».
Среди горячих блюд —наваристый борщ, пожарская и киевская котлеты, домашние пельмени и вареники, а также камчатский краб, запеченный в сливках с белыми грибами.
На десерт обязательно попробуйте фирменную ромовую бабу и теплый малиновый пирог.

Меню